Paleo brownies

Paleo brownies

Ingrediënten 7 dadels handje amandelen 2 eetlepels kokosolie 2 eetlepels agavesiroop of honing 3 eetlepels cacaopoeder Bereidingswijze: doe alle ingrediënten bij elkaar en mix in een keukenmachine of met een mixer tot een glad mengsel. Je kan eerst de dadels en amandelen een beetje fijnsnijden als dat nodig is. doe in een bakje en druk…

Ontbijt Souffle

Ontbijt Souffle

Ingrediënten: 1 banaan 1 peer 1 doosje diepvries zwarte bessen 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel notenpasta (Optioneel) handje nootjes (Optioneel) 4 tot 5 eieren, gescheiden 2 theelepels speculaaskruiden Klein beetje vanille extract of van stokje Werkwijze: Verwarm de oven voor op 175°C Snij het fruit en plaats dit samen met de notenpasta, noten en de kokosolie…

Notenbrood

Notenbrood

Ingrediënten: 300 gram gemengde ongebrande noten 200 gram amandelmeel 6 eieren 1 theelepel kaneel 250 gram pompoen 50/75 gram gedroogde cranberry’s of ander gedroogd fruit zoals vijgen, rozijnen of dadels olijfolie Bereiden: Verwarm de oven op 160˚C. Hak de noten grof en rasp de pompoen. Snijd het gedroogde fruit fijn. Maak een deeg van alle…

Energy Bar

Energie Bar

Ingrediënten: Dadels Cashew noten Cocos 100% cacaopoeder Honing  Bereiding: Dadels verwarmen en het vel er zo goed mogelijk afhalen en dan prakken op een keukenplank en er een plakkaat van maken Honing erover smeren Cashewnoten in kleine hakken of met een vijzel fijn stampen en over de honing strooien Honing erover smeren Cocos erover doen…

Energie reepjes

Energie reepje

Ingrediënten: 200 gram amandelmeel 200 gram gehakte noten (mix) 120 gram boter 90 ml honing 50 gram suiker (weglaten is zeker een optie) 90 gram biologische notenpasta 100 gram gedroogd fruit (bijvoorbeeld cranberries) Bereiding: 200 gram amandelmeel met 200 gram gehakte noten in een ovenschaal op 180-200 graden 10-15 minuten laten roosteren. Na 7 minuten…

Crackers

Crackers

Ingrediënten: 200 gram amandelmeel 1 eiwit 1 el olijfolie snufje zout teentje knoflook geperst kruiden naar smaak (bijv. oregano, thijm, rozemarijn of italiaanse kruiden) Bereiding: De oven voorverwarmen op 180/200 graden (Hetelucht oven). Alle ingrediënten in een kom doen en goed mengen tot een soort deeg. Stort de bal amandeldeeg op bakpapier en leg over…

Amandel Broodjes

Amandelbroodjes

Ingredienten: 200 gram amandelmeel 1/2 el bakpoeder snufje zout 2 geklopte eieren 60 ml  coconut oil, gesmolten (bij AH) 1/2 el honing 2 zongedroogde tomaatjes (kunnen er ook meer zijn), in blokjes reepjes uitgebakken bacon (optioneel) 1/2 el bieslook (of oregano en rozemarijn) Bereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden (hete lucht) Alle ingrediënten in een…

Paleo pannekoeken

Amandel pannekoekjes

Pannenkoeken bevatten meestal bloem en melk, wat niet binnen het Oervoedingsprincipe valt. Je kan de witte bloem  vervangen door amandelmeel en/of kastanjemeel  verkrijgbaar in reformwinkels en melk kan je vervangen door kokos of amandelmelk (zonder suiker), beschikbaar in de meeste supermarkten. Ingrediënten: 4 flinke eetlepels amandelmeel 2 flinke eetlepels kastanjemeel 2 eieren snufje kaneel (optioneel)…