Ontbijt Souffle

Ontbijt Souffle

Ingrediënten: 1 banaan 1 peer 1 doosje diepvries zwarte bessen 1 eetlepel kokosolie 1 eetlepel notenpasta (Optioneel) handje nootjes (Optioneel) 4 tot 5 eieren, gescheiden 2 theelepels speculaaskruiden Klein beetje vanille extract of van stokje Werkwijze: Verwarm de oven voor op 175°C Snij het fruit en plaats dit samen met de notenpasta, noten en de kokosolie…

Omelet

Omelet (gevuld)

Ingrediënten: 2 tot 4 eieren Champignons Ui (rood) Kleine tomaatjes Peper Bereiding: Kluts de eieren Snij de champignons in plakjes Snij de ui in stukjes Snij de tomaatjes doormidden Bak de champignons en de uien en voeg de tomaatjes als laatste toe Bak de eieren Leg de champignons, uien en de tomaatjes op het gebakken…

Notenbrood

Notenbrood

Ingrediënten: 300 gram gemengde ongebrande noten 200 gram amandelmeel 6 eieren 1 theelepel kaneel 250 gram pompoen 50/75 gram gedroogde cranberry’s of ander gedroogd fruit zoals vijgen, rozijnen of dadels olijfolie Bereiden: Verwarm de oven op 160˚C. Hak de noten grof en rasp de pompoen. Snijd het gedroogde fruit fijn. Maak een deeg van alle…

Choco pannenkoekjes

Choco pannenkoekjes

Chocolade pannenkoekjes zijn lekker als ontbijt of als dessert. Dit mengels is genoeg voor 5 a 6 kleine pannenkoekjes. Benodigdheden: 1 banaan 1 ei 1,5 theelepel cacaopoeder 1 theelepel agave siroop of honing Bereidingswijze: Snijd een paar kleine plakjes van de banaan af en prak de rest. Doe de geprakte banaan in een schaaltje en…