Sportdrank Paleo

Sportdrank

Ingrediënten: Water Groene thee Citroen of limoen Himalaya zout Magnesium (calcium) (poeder of tablet oplossen) Mineralen (poeder of tablet oplossen) Vit. C (poeder of tablet oplossen) Ribose (suiker dat geen invloed op de bloedsuikerspiegel) Bereiding: Water koken en de groene thee (sterk) trekken en laten afkoelen Citroen of limoen uitknijpen Snufje Himalaya zou toevoegen (zit … Read more

Slaatje van bataat

Slaatje van bataat

Ingrediënten: 1000 tot 1500 gram bataat (zoete aardappel) 1 frisse (zoet/zure) appel 1 flinke ui gesnipperd 1 stuk corned beef van ca. 150-250 gram 250-300 gram gegaard rundvlees (in stukjes) 4 gekookte eieren (in stukjes) peper, zeezout, kerriepoeder, paprikapoeder, tomatenpuree Bereiden: Schil de bataat en snijd deze in stukken. Kook tot ze gaar zijn (wanneer … Read more

Notenbrood

Notenbrood

Ingrediënten: 300 gram gemengde ongebrande noten 200 gram amandelmeel 6 eieren 1 theelepel kaneel 250 gram pompoen 50/75 gram gedroogde cranberry’s of ander gedroogd fruit zoals vijgen, rozijnen of dadels olijfolie Bereiden: Verwarm de oven op 160˚C. Hak de noten grof en rasp de pompoen. Snijd het gedroogde fruit fijn. Maak een deeg van alle … Read more

Kip, avocado en ei salade

Kip avocado en ei

Ingrediënten: 2 avocado’s 1 tot 2 appels 2 kipfilets 1 rode ui 4 eieren Augurken (potje) Kerriepoeder, peper en zout Bereiding: Avocado’s en appels schillen en in stukjes snijden Rode ui in stukjes Kipfilet in stukjes snijden en bakken (eventueel met knoflook, kerrie, peper en zout) Eieren koken en in stukjes snijden Augurken in stukjes … Read more

Amandel pannekoekjes

Paleo pannekoeken

Pannenkoeken bevatten meestal bloem en melk, wat niet binnen het Oervoedingsprincipe valt. Je kan de witte bloem  vervangen door amandelmeel en/of kastanjemeel  verkrijgbaar in reformwinkels en melk kan je vervangen door kokos of amandelmelk (zonder suiker), beschikbaar in de meeste supermarkten. Ingrediënten: 4 flinke eetlepels amandelmeel 2 flinke eetlepels kastanjemeel 2 eieren snufje kaneel (optioneel) … Read more