Ingrediënten:
- 2 tot 4 eieren
- Champignons
- Ui (rood)
- Kleine tomaatjes
- Peper
Bereiding:
- Kluts de eieren
- Snij de champignons in plakjes
- Snij de ui in stukjes
- Snij de tomaatjes doormidden
- Bak de champignons en de uien en voeg de tomaatjes als laatste toe
- Bak de eieren
- Leg de champignons, uien en de tomaatjes op het gebakken ei en sla dit dan om
