Wat is gezonde voeding

Gezonde voeding is de voeding die de oermens, zo’n 160.000 jaar geleden, at. Deze mens at wat de natuur te bieden had. Hoewel onze spijsvertering in al die jaren niet veranderd  is leeft en eet de moderne mens compleet anders dan de jager-verzamelaar uit de oertijd. Met alle gevolgen van dien. De veranderingen in leefstijl leiden in de huidige samenleving bij veel mensen tot chronische gezondheidsklachten zoals diabetes, overgewicht, hart- en vaatziekten, gewrichtsaandoeningen, botontkalking, buikklachten, huidklachten en vooral ook vermoeidheid, ook wel welvaartsziekten genoemd.

Uit onderzoek blijkt dat de voeding uit de oertijd nog steeds goed bij ons lichaam en onze geest past. Deze gezonde voeding bestaat voornamelijk uit:

  • groenten en fruit
  • noten, zaden en kokos
  • eieren
  • vis, schaal- en schelpdieren
  • mager vlees; liefst van dieren die veel beweging hebben gehad zoals wild en gevogelte
  • Rode wijn, pure chocolade
  • Ongebrande en ongezouten noten

Voedingsmiddelen die niet passen binnen gezonde voeding:

  • suikers; zoetigheden zoals snoep, koek, ijs en frisdranken
  • zuivelproducten; melk, yoghurt, kwark, vla en pudding
  • granen; brood, crackers, koek, pasta en pizza
  • planten van de nachtschadefamilie*; tomaat, paprika, aardappel en aubergine
  • peulvruchten; witte bonen, bruine bonen, kikkererwten, soja, pinda’s en alfalfa
  • kunstmatige toevoegingen; zoetstoffen, conserveermiddelen, geur-, kleur- en smaakstoffen

Mensen die gezonde voeding gaan eten melden een aantal opmerkelijke resultaten:

  • toename energie
  • Beter geheugen en concentratie
  • Geen opgeblazen of vol gevoel na het eten
  • betere stoelgang
  • een mooie gladde huid
  • verbetering van algehele fitheid
  • stabiele bloedsuikerwaarden
  • Beter slapen

Meer weten over gezonde voeding? Maak nu een afspraak!

[vfb id=4]

 

Geef een reactie